Блогът на cvetit01 :: Как да приготвим лятна запеканка от тиквички с пилешко месо и кашкавал

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

28.08 19:52 - Как да приготвим лятна запеканка от тиквички с пилешко месо и кашкавал

Автор: cvetit01 Категория: Рецепти

Прочетен: 195 Коментари: 0 Гласове:

Необходими продукти

Тиквички – 2 броя (средни)
Пилешко филе – 400 грама
Кашкавал – 150 грама (настърган)
Яйца – 3 броя
Заквасена сметана (или кисело мляко) – 200 грама
Чесън – 2 скилидки
Копър, сол и черен пипер – на вкус
Зехтин – 2 супени лъжици

Начин на приготвяне

Подготовка: Нарежете тиквичките на тънки колелца или кубчета. Посолете ги леко и ги оставете за 10 минути да пуснат водата, след което ги отцедете добре.
Месото: Нарежете пилешкото филе на малки хапки. Запържете го леко в тиган със зехтина за 5-7 минути, докато побелее. Овкусете със сол и черен пипер.Заливката: В купа разбийте яйцата със заквасената сметана (или киселото мляко). Добавете пресования чесън и ситно нарязания копър.Заливката: В купа разбийте яйцата със заквасената сметана (или киселото мляко). Добавете пресования чесън и ситно нарязания копър.
Заливката: В купа разбийте яйцата със заквасената сметана (или киселото мляко). Добавете пресования чесън и ситно нарязания копър.
Сглобяване: В тавичка за печене смесете отцедените тиквички и пилешкото месо. Залейте ги равномерно с яйчената смес.
Печене: Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около 30-35 минути.
Финал: Поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната за още 5-10 минути, докато се получи апетитна златна коричка.