Необходими съставки:

• Тиквички: 3 броя (средно големи).
• Спанак: 200 грама (пресен или замразен).
• Сирене: 200 грама (краве или овче).
• Кашкавал: 150 грама (за апетитна коричка).
• Яйца: 3 броя.
• Кисело мляко: 4 супени лъжици.
• Чесън: 2 скилидки.
• Копър: 1/2 връзка.
• Зехтин: 2 супени лъжици.
• Сол и черен пипер: на вкус.
•  
• Начин на приготвяне:
•  
• Подготовка на зеленчуците: Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки колелца или кубчета. Посолете ги леко и ги оставете за 10 минути да пуснат водата си, след което ги отцедете добре. Бланширайте спанака за 2 минути в гореща вода и го нарежете на ситно.
• Приготвяне на заливката: В дълбока купа разбийте яйцата заедно с киселото мляко. Добавете натрошеното сирене, пресования чесън, ситно нарязания копър, черния пипер и зехтина. Разбъркайте добре до хомогенна смес.
• Смесване и печене: В тавичка за печене смесете отцедените тиквички и спанака. Залейте ги с яйчената смес и разбъркайте леко, за да се разпредели равномерно.    
• Финални щрихи: Печете в предварително загрята на 190°C фурна за около 30-35 минути, докато тиквичките омекнат. Извадете тавата, поръсете обилно с настъргания кашкавал и върнете във фурната за още 7-10 минути, докато се образува златна и хрупкава коричка.

 

И аз правя нещо подобно, но без спанак. Не съм се сетила:).
Благодаря за идеята!
Поздрави!

И на теб

Днес направих твоята рецепта, която много приятно ме изненада!
Не очаквах, че комбинацията - тиквички и спанак е толкова сполучлива.
От мен освен всички съставки добавих и семе от копър.
Давай още:), моля!
Хубава вечер! И вечеря:)!